正航追溯平臺銷售培訓(xùn)手冊

一、正航篇

1、正航

正航軟件1990始創(chuàng)于臺灣，專注于管理軟件的研發(fā)和技術(shù)服務(wù)，憑借在企業(yè)管理信息化領(lǐng)域的厚積薄發(fā)，是首屈一指的兩岸管理軟件市場的領(lǐng)導(dǎo)廠商。近年來，根據(jù)國家關(guān)于“堅持用工業(yè)的理念謀劃農(nóng)業(yè)的發(fā)展”的指導(dǎo)思想，正航軟件憑借二十多年的工業(yè)經(jīng)驗的積累，率先進入農(nóng)業(yè)信息化領(lǐng)域。

“知深、途正、航自遠”是正航軟件恒久不變的理念。作為中國領(lǐng)先專注于食品安全與農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的企業(yè)，正航人的使命就是要打造農(nóng)業(yè)品牌，形成區(qū)域支柱產(chǎn)業(yè)，推動地方經(jīng)濟，構(gòu)建產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟核心競爭力。用最先進的理念與技術(shù)去支撐中國食品安全的未來，助力中國經(jīng)濟的發(fā)展。 

2、正航追溯平臺

正航專注于信息化領(lǐng)域，擁有臺灣最先進的食品安全追溯監(jiān)管的技術(shù)，在國內(nèi)打造了首個全產(chǎn)業(yè)鏈追溯平臺，并成功應(yīng)用于實踐。正航追溯平臺，不僅實現(xiàn)從田間到餐桌的全過程追溯和監(jiān)管，更借助于平臺實現(xiàn)產(chǎn)品防偽、品牌運營和電子商務(wù)一體化。

3、正航追溯優(yōu)勢

榮譽成果：國內(nèi)首家全產(chǎn)業(yè)鏈追溯平臺，工信部唯一指定追溯項目試點，內(nèi)蒙古自治區(qū)兩化融合示范項目，電子系統(tǒng)集成示范項目，電子商務(wù)創(chuàng)新示范單位。

事業(yè)理念：25年來，正航利用專業(yè)品質(zhì)推動了中國工業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展，這種工業(yè)信息化的積累在國內(nèi)是首屈一指的。如今，正航用工業(yè)現(xiàn)代化的理念與技術(shù)去指導(dǎo)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，其發(fā)展優(yōu)勢是不言而喻的。

事業(yè)布局：正航已經(jīng)形成了臺灣農(nóng)業(yè)追溯研究機構(gòu)、廈門追溯產(chǎn)品研發(fā)中心、全國運營中心三位一體的核心競爭力。

產(chǎn)業(yè)運營：“公益的心態(tài)，商業(yè)的方法”，堅持做好食品安全，同時為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品打開銷路。通過追溯平臺，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品輸入，通過電商平臺，實現(xiàn)優(yōu)勢產(chǎn)品輸出，真正實現(xiàn)產(chǎn)銷對接，產(chǎn)業(yè)創(chuàng)業(yè)一體化。

二、法律法規(guī)篇

1、《食品安全法》

2015年4月24日，新修訂的《中華人民共和國食品安全法》經(jīng)第十二屆全國人大常委會第十四次會議審議通過，將于2015年10月1日起正式施行。

第四十二條 國家建立食品安全全程追溯制度。

食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)依照本法的規(guī)定，建立食品安全追溯體系，保證食品可追溯。國家鼓勵食品生產(chǎn)經(jīng)營者采用信息化手段采集、留存生產(chǎn)經(jīng)營信息，建立食品安全追溯體系。國務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門會同國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政等有關(guān)部門建立食品安全全程追溯協(xié)作機制。

2、習(xí)近平提出“四個最嚴”監(jiān)管食藥安全

中共中央政治局2015年5月29日下午就健全公共安全體系進行第二十三次集體學(xué)習(xí)。中共中央總書記習(xí)近平在主持學(xué)習(xí)時強調(diào)。

切實提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，大力抓好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系，把確保質(zhì)量安全作為農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，讓人民群眾吃得安全放心。

要切實加強食品藥品安全監(jiān)管，用最嚴謹?shù)臉藴?、最嚴格的監(jiān)管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責(zé)，加快建立科學(xué)完善的食品藥品安全治理體系，嚴把從農(nóng)田到餐桌、從實驗室到醫(yī)院的每一道防線。

3、《中共中央關(guān)于全面深化改革若干重大問題的決定》

(2013年11月12日中國共產(chǎn)黨第十八屆中央委員會第三次全體會議通過)

健全公共安全體系。完善統(tǒng)一權(quán)威的食品藥品安全監(jiān)管機構(gòu)，建立最嚴格的覆蓋全過程的監(jiān)管制度，建立食品原產(chǎn)地可追溯制度和質(zhì)量標識制度，保障食品藥品安全。深化安全生產(chǎn)管理體制改革，建立隱患排查治理體系和安全預(yù)防控制體系，遏制重特大安全事故。健全防災(zāi)減災(zāi)救災(zāi)體制。加強社會治安綜合治理，創(chuàng)新立體化社會治安防控體系，依法嚴密防范和懲治各類違法犯罪活動。

4、農(nóng)業(yè)部、食品藥品監(jiān)管總局關(guān)于加強食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作的意見

加快建立食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系。農(nóng)業(yè)部門要按照職責(zé)分工，加快建立食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系，可率先在“菜籃子”產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場開展質(zhì)量追溯試點，優(yōu)先將生豬和“三品一標”食用農(nóng)產(chǎn)品納入追溯試點范圍，推動食用農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)到進入批發(fā)、零售市場或生產(chǎn)加工企業(yè)前的環(huán)節(jié)可追溯。食品藥品監(jiān)管部門要在有序推進食品安全追溯體系建設(shè)的同時，積極配合農(nóng)業(yè)部門推進食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系的建設(shè)，并通過監(jiān)督食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者建立并嚴格落實進貨查驗和查驗記錄制度，做好與農(nóng)業(yè)部門建設(shè)的食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系的有機銜接，逐步實現(xiàn)食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、收購、銷售、消費全鏈條可追溯。

5、商務(wù)部肉菜流通追溯體系指導(dǎo)意見【商秩字[2010]279號】

各省、自治區(qū)、直轄市、計劃單列市及新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團商務(wù)主管部門、財政（務(wù)）廳（局）：

為貫徹落實《食品安全法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《生豬屠宰管理條例》等法律法規(guī)，解決肉類蔬菜流通來源追溯難、去向查證難等問題，提高肉類蔬菜流通的組織化、信息化水平，增強質(zhì)量安全保障能力，中央財政支持有條件的城市進行肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)試點。

四、產(chǎn)品篇

1、正航追溯都能覆蓋哪些領(lǐng)域？

正航追溯目前覆蓋5大領(lǐng)域，包括畜禽類、果蔬類、糧食類、水產(chǎn)類、中藥材等。

2、正航追溯適用于哪些客戶群？

正航追溯覆蓋領(lǐng)域比較廣，其中全產(chǎn)業(yè)鏈追溯平臺，更適用于政府、行業(yè)協(xié)會和產(chǎn)業(yè)鏈齊全的大型企業(yè)。追溯云平臺，更適用于中小型和非全產(chǎn)業(yè)鏈的企業(yè)。

3、正航全產(chǎn)業(yè)鏈追溯平臺包括哪些環(huán)節(jié)？

全產(chǎn)業(yè)鏈追溯平臺，主要實現(xiàn)從全生命周期的追溯管控。

畜禽類：出生-養(yǎng)殖-屠宰-加工-包裝-物流-銷售-消費者；

果蔬類：種植-采收-包裝-物流-銷售-消費者；

糧食類：種植-收割-加工-包裝-物流-銷售-消費者；

水產(chǎn)類：養(yǎng)殖-捕撈-加工-包裝-物流-銷售-消費者；

中藥材：種養(yǎng)殖-采收-初加工-流通-飲片加工-使用單位-消費者。

4、追溯平臺包括哪些功能？

正航追溯平臺，主要包括應(yīng)用層、數(shù)據(jù)層和感知層。通過感知層實現(xiàn)數(shù)據(jù)的采集、傳送，通過數(shù)據(jù)層實現(xiàn)數(shù)據(jù)的分類存儲和共享，通過應(yīng)用層實現(xiàn)業(yè)務(wù)操作、數(shù)據(jù)使用。

應(yīng)用層包括：政務(wù)應(yīng)用、企業(yè)應(yīng)用、公共服務(wù)應(yīng)用；

數(shù)據(jù)層包括：感知數(shù)據(jù)層、企業(yè)數(shù)據(jù)層、平臺數(shù)據(jù)層；

感知層包括：防偽二維碼標簽和識讀器、RFID電子耳標和PAD手持機、視頻攝像頭、GPS、溫濕度傳感器、傳感器網(wǎng)關(guān)等。

三、場景應(yīng)用篇：

1、為什么要使用追溯平臺？

1）面對政府（可以結(jié)合《正航食品追溯監(jiān)管平臺》中，政府意義部分）

1-1）食品安全問題嚴峻，倒逼政府采取新措施

國家對食品安全已經(jīng)高度重視，包括出臺史上最嚴的食品安全法，明確對各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)提出了明確、具體的要求。在如此堅固的防線面前，依然有很多“害群之馬”依然能夠一路闖關(guān)，引起消費者對監(jiān)管措施和其監(jiān)控覆蓋程度的深度質(zhì)疑。

目前，政府只能依賴傳統(tǒng)的“舉報一起，懲處一起”的管理方式，這種方式具有明顯的滯后性。如果政府僅以被動的方式來應(yīng)對食品安全問題，只能被利欲熏心道德敗壞的不法分子牽著鼻子走，掉進“出問題-解決問題-再出問題”的惡性循環(huán)中。

在這樣的形勢下，新修訂的食品安全法，要求食品生產(chǎn)經(jīng)營者建立追溯制度。所以，應(yīng)該由具有公信力的政府，主導(dǎo)建立跨行業(yè)、跨部門、跨地域的，完整的、可控的、可靠地、可檢驗的食品安全全產(chǎn)業(yè)鏈追溯體系，充分、徹底的覆蓋所有生產(chǎn)、加工、物流、倉儲、銷售甚至環(huán)境等各個因素。杜絕問題食品及其原材料流入生產(chǎn)鏈，保證整個社會的食品安全。

1-2）區(qū)域經(jīng)濟轉(zhuǎn)型，農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)業(yè)升級，需要借助信息化助推農(nóng)業(yè)化發(fā)展。

農(nóng)業(yè)品牌化，是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)邁向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要標志之一。隨著農(nóng)村經(jīng)濟的蓬勃發(fā)展，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展方式已經(jīng)由數(shù)量效益向質(zhì)量效益轉(zhuǎn)變，而通過信息化助推農(nóng)業(yè)發(fā)展，提升質(zhì)量和打造品牌成為提升市場競爭力的重要內(nèi)容。

政府通過追溯平臺，可以充分整合和發(fā)揮區(qū)域的資源優(yōu)勢，集中監(jiān)管力量、技術(shù)、資金和人力等要素，以重點龍頭企業(yè)為試點，以標準化建設(shè)為目標，逐步延伸政府食品與農(nóng)畜產(chǎn)業(yè)鏈，推進農(nóng)業(yè)的規(guī)模擴張和層次提升，帶動區(qū)域經(jīng)濟轉(zhuǎn)型。

1-3）通過追溯體系和電商的對接，實現(xiàn)“產(chǎn)業(yè)創(chuàng)業(yè)一體化”，解決就業(yè)問題。

李克強總理高度重視推進大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新，在《政府工作報告》中明確指出：推進大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新，打造發(fā)展新引擎，既可以擴大就業(yè)，增加居民收入，又有利于促進社會縱向流動和公平正義。

通過追溯平臺的建立，實現(xiàn)和電商平臺的對接，電商平臺打通生產(chǎn)基地和消費者的溝通屏障，通過電商平臺，可以解決外出務(wù)工返鄉(xiāng)人員、城市就業(yè)困難人群和大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)需求，實現(xiàn)產(chǎn)銷對接，產(chǎn)業(yè)創(chuàng)業(yè)一體化。

2）面對企業(yè)（可以結(jié)合《正航食品追溯監(jiān)管平臺》中，企業(yè)意義部分）

2-1）企業(yè)建立追溯體系，是國家相關(guān)法律法規(guī)的硬性要求。

食品企業(yè)建立追溯體系，是國家《食品安全法》中第四十二條所要求，企業(yè)需要建立可追溯制度，利用信息化手段建立可追溯體系，部分區(qū)域甚至出臺地方法規(guī)要求企業(yè)必須加入追溯體系，否則將禁止產(chǎn)品流通。

2-2）大競爭時代，通過追溯體系的利器，可以幫助企業(yè)打造品牌，占領(lǐng)客戶心智資源，塑造企業(yè)核心競爭力。

針對食品追溯體系建設(shè)，不僅可以滿足企業(yè)針對自身品牌差異性的體現(xiàn)，同時可以實現(xiàn)產(chǎn)品防偽功能，從根源上杜絕假冒偽劣產(chǎn)品的出現(xiàn)，對自身品牌起到塑造和保護的作用。

2-3）企業(yè)迫切需要建立與消費者的溝通渠道。

通過食品追溯體系建設(shè)，可以實現(xiàn)企業(yè)對市場信息的快速撲捉，能夠了解終端市場的需求，真正實現(xiàn)C2B式的需求式生產(chǎn)，防止出現(xiàn)產(chǎn)品滯銷現(xiàn)象。

2-4）互聯(lián)網(wǎng)時代，企業(yè)需要實現(xiàn)互聯(lián)網(wǎng)+

通過追溯平臺，正航可以為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品推薦到綠鏈商城以及其他正航搭建和運營的電子商務(wù)平臺，實現(xiàn)產(chǎn)品的差異化競爭，更為產(chǎn)品打開另一塊巨大的市場。